Целодневен тиймбилдинг в село Еремия с хлебар-мелничар Свилен Класанов !
Времетраене: полудневна или целодневна програма
Място на изпълнение: на открито/закрито
Участници: 3-24 човека
Програмата включва:
- Ice Breaking
- Запознанство с региона и стопанството
- През това време пещта вече е запалена и е готова за печене на пици и продължаваме с обяда, който включва: Разнообразни пици с тесто замесено от стари сортове пшеница като Лимец, Спелта, Камут. Салати приготвени с месни зеленчуци от региона.Подбрани гурме мезета и сирена.Десерт от домашно овче кисело мляко с мед и орехи или сладко по избор. По чаша вино или ракия на човек.
- Продължаваме към мелницата и показно на смиляне на брашно, кратка лекция за старите сортове пшеница и мелничарството през вековете.
- Оформяне на хляб от Лимец като всеки един от участниците получава готово тесто замесено от мен предишния ден. Готовите хлебчета се оставят да втасат .
- Продължаваме с кладенето на огън в пещта. Предстои почистването на жаравата и самото изпичане на хляба.
- Награждаване
- Всеки един участник си тръгва с изпечения хляб от Лимец, прибиране към София или къщата за гости.
Възможност и за нощувки в село Смоличано!
Комплекс „Smolichano“ events for the soul!
Село Смоличано е сгушено високо в планините – едно вълшебно място, заобиколено от очарователни гори и поляни, където тишината единствено е нарушена от звуците на водопада Света Анна и течението на река Елешница.
Това, което ние предлагаме не е просто почивка. Комплексът не е къща за гости, нито хотел. Няма басейн, но има река и водопад. Няма климатици, но има чист планински въздух. Дори почти няма сигнал на телефоните, но има спокойствие и хармония. Това, което ние правим е да организираме събития, които същински ще ви заредят.
Комплекса разполага с 25 дървени легла на два етажа, разположени из кирпичените къщички и всички сме съгласни, че сънят на чист планински въздух е вълшебен.
– Гурме вечеря
Има страхотна трапезария и кухня, а най-често храната която ядем идва от вълшебните ръце на готвачите от един от най-добрите ресторанти в околността – Тихият Кът, които винаги са готови да приготвят с много любов разнообразни менюта.
-Вечерна програма с DJ
