Приготвянето на ефективнo вечерно парти за компания или марка отнема повече от просто красив декор и добра храна.
Малките вечери отдавна са популярен начин компаниите и марките да благодарят на своите служители или да забавляват V.I.P. клиентите си в обстановка. Но както всеки организатор на събития знае, да бъдеш хост на подобна ефективна вечеря отнема много повече от просто събиране на гостите, за да се насладят на страхотната храна.
Докато социалните вечери могат да бъдат фокусирани върху връзката с приятели, корпоративните вечери обикновено са малко по-стратегически - компанията иска да предаде някакво послание на ключовите заинтересовани страни. Като такава, лесната комуникация е от решаващо значение и тази цел трябва да се влее във всичко - от декора и храненето до графика за сядане и времето на тостове ( ако има такъв).
Ето няколко съвета за създаване на ефективни вечери за корпоративни групи.
Проектирайте всичко с цел да улесните разговорите.
За вечеря в седнало положение централните части на тялото трябва да са под или над линията на погледа, така че гостите да могат да говорят спокойно по време на хранене. Ако поставите лакътя си на масата и сложите брадичката си на дланта, ниският декор винаги трябва да бъде под тази височина. Ако повдигнете ръката си докрай нагоре, високия декор също трябва да е над нивото на дланта.
Поддържайте “течението“ на разговора
Домакинът на вечерята трябва да е отговорен за комфорта на гостите. Един от начините за това е с планираните теми за разговор. Изберете в каква насока да са темите. На социални или корпоративни вечери много пъти гостите не са запознати с човека, който седи до тях. Водещите въпроси от домакина могат да разчупят тишината, затова винаги имайте някои в задния си джоб.
Един начин за улесняване на разговора с по-малка група е методът на вечерята Джеферсон, където цялата маса обсъжда една тема, а не да води собствени разговори със своите съседни.
Помислете върху разпределенията за сядане.
Докато обособените за всеки места за сядане могат да бъдат добра идея за вечерни партита, това може да бъде особено важно за корпоративните вечери. Съществените бизнес разговори и нетуъркинг-ът са един от най-важните резултати от събитието.
Потитайте предварително за ограничения относно менюто
В корпоративна среда е особено важно гостите с диетични ограничения да не се чувстват неудобно пред своите колеги. Питайте за ограничения като алергии, без глутен или веган. С някои изключения , в зависимост от груповата демография, корпоративните вечери обикновено не са време за експериментиране с кетъринга. Корпоративните вечери са по-настроени в категори като риба, пиле и говеждо месо и рядко се излиза извън тези категории. След основното ястие съберете гостите и ги накарайте да се раздвижат с малко танци
